Il barbecue Broilmaster BBQG02EU Silber è un prodotto di livello professionale ma adatto a tutti. La professionalità di questo modello è evidenziata dal fatto che comprende ben sei fuochi con fiamma regolabile. La potenza complessiva sviluppata dai fornelli è di ben 17,6 kW, o 60.000 BTU. Questo permette di sviluppare molto calore e consente, quindi, di cuocere le vivande in modo veloce e perfetto.
Oltre ai sei fornelli principali, il barbecue Broilmaster BBQG02EU Silber è provvisto di un bruciatore laterale posizionato sul lato destro che è possibile coprire e trasformare in una mensola su cui appoggiare i vari accessori. Un’altra mensola è comunque posizionata sul lato sinistro. Il fornello laterale sviluppa circa 3,5 kW di potenza, corrispondenti a 12.000 BTU. Con il fornello laterale è possibile, ad esempio, preparare un contorno mentre si va avanti con la grigliata. Le mensole possono anche essere utilizzate per appoggiarvi i piatti e i condimenti necessari. Sulla cappa di questo barbecue è presente un termometro che consente di conoscere la temperatura di cottura in ogni momento.
Pratico e funzionale
Oltre al termometro, che si rivela molto utile perché in questo modo non è necessario controllare troppo spesso a che punto è la cottura, il barbecue Broilmaster BBQG02EU Silber è provvisto di un timer. In questo modo si possono anche fare altre cose mentre le varie pietanze vengono grigliate, poiché un indicatore acustico avverte quando il tempo preselezionato è scaduto. Il timer si trova sul lato sinistro sotto la mensola. Il coperchio è facilmente apribile grazie a una pratica maniglia piuttosto larga e offre il vantaggio di mantenere uniforme la temperatura all’interno della cappa.
In questo modo, la cottura è più delicata perché la fiamma si può abbassare. Di conseguenza, si ha anche un minor consumo di gas. Per regolare la fiamma, è sufficiente ruotare la manopola corrispondente al fornello la cui intensità si desidera regolare. Per l’accensione del barbecue basta premere un pulsante e girare la manopola. I fuochi possono essere accesi anche singolarmente, caratteristica davvero utile per chi desidera grigliare piccole quantità di cibo per volta senza sprecare gas.
Concludendo
Le griglie in dotazione con questo modello di barbecue sono due, una principale, su cui si appoggiano i cibi, e l’altra per tenere le pietanze in caldo a fine cottura. Gli esperti delle grigliate sanno, infatti, che la carne andrebbe sempre lasciata riposare per qualche minuto a fine cottura, in modo da assorbire meglio i succhi contenuti al suo interno. Ogni fornello può anche essere utilizzato per appoggiarvi delle pentole con un diametro che va dai 16 ai 24 cm.
In questo modo, il barbecue Broilmaster BBQG02EU Silber può anche essere usato come una cucina vera e propria, con il vantaggio di essere all’aperto, per cui se fa molto caldo non si rischia di surriscaldare la casa. Infine, questo modello di barbecue è predisposto per essere utilizzato con tre tipi di gas diversi: butano, propano e GPL. L’unico accorgimento che bisogna avere in questo senso è che la pressione del gas dev’essere di 37 mbar.