Le grigliate all’aperto sono sinonimo di bella stagione, di tempo passato in allegria, in compagnia di familiari e amici; spesso però, la fase di preparazione del pranzo non è proprio un gioco da ragazzi: barbecue di difficile accensione e che restituiscono, il più delle volte, pietanze o troppo cotte o troppo crude. Insomma alla fine, tanto divertimento si, ma a farne le spese è il gusto. Con Char-Broil 440S però sarà tutta un’altra storia.
Studiato fin nei minimi dettagli, questo barbecue a gas non presenta solo un design accattivante che lo fa ben figurare in ogni giardino, terrazza o patio; è anche pratico da usare, comodo e, cosa più importante di tutte, capace di grigliare cibi lasciandoli morbidi e succosi. Adatto per tutta la famiglia, ci permette di cucinare, senza problemi per più di sei persone e non solo di grigliare, anche di preparare sughi, pasta, friggere patatine, insomma, potremmo organizzare un pranzo completo, come se fossimo nella cucina di casa nostra.
Struttura solida e compatta
Facile da montare grazie alla presenza, nella confezione d’acquisto, della “campana” preventivamente montata in fabbrica e al manuale d’istruzioni in lingua italiana, Char-Broil 440S presenta una struttura in acciaio solida e robusta. Con un ingombro di 1,35 x 0,62 x 1,14 metri e un peso di 49 kg, avremo a disposizione un piano di cottura di 65 x 47 cm su cui ci sarà spazio a sufficienza per carne, pesce, verdure e quant’altro. Anche i fuochi, come il coperchio, sono in acciaio inox e questo garantisce performance di altissimo livello per tutto il ciclo di vita del prodotto.
La superficie principale di questo barbecue a gas presenta una griglia in ghisa sotto cui troviamo 4 fuochi con una potenza totale di 14 kw/h; sul lato sinistro trova spazio un bruciatore separato, della potenza di +3 kw/h mentre, a destra abbiamo un praticissimo ripiano d’appoggio. All’occorrenza comunque, abbassando il relativo coperchio sul bruciatore laterale, anche questo ripiano potrà essere utilizzato per appoggiare piatti, stoviglie e quanto, in genere risulta indispensabile durante la preparazione di un pranzo. La base portante è munita di vano per alloggiare la bombola e due ante anteriori che permetteranno di nasconderla alla vista e, nello spazio residuo, conservare condimenti o altri attrezzi. Tutta la struttura poggia, in fine, su quattro ruote, di cui due bloccabilil, per un facile spostamento da un posto all’altro.
Modalità di cottura e manutenzione
Se è facile da assemblare, altrettanto semplice è cucinare su Char-Broil 440S e anche pulirlo. Per quanto riguarda l’accensione, tramite il sistema a iniezione elettronico, basterà premere un pulsante per accendere i bruciatori di cui potremo regolare l’intensità ruotando le apposite manopole. La presenza del coperchio con termometro integrato permette poi, non solo di non disperdere il calore durante la cottura ma anche di tenere sotto controllo la temperatura nella camera di combustione evitando così di bruciare gli alimenti. La presenza di una griglia riscalda vivande posizionata su quella più grande permetterà di mantenere in caldo i cibi già cotti in attesa che anche gli altri siano pronti.
Semplicissimo da pulire, questo barbecue a gas è munito di un praticissimo vassoio per la raccolta del grasso che si può rimuovere così da essere lavato più facilmente. La struttura completamente in acciaio e le griglie in ghisa sono state studiate appositamente per consentire la pulizia di Char-Broil 440S tramite una spugna e del sapone così da eliminare residui di sporco, unto o grasso.