Cucinare a gas e utilizzando la carbonella contemporaneamente, oggi, finalmente si può. Grazie a Char-Griller Duo, un prodotto unico nel suo genere e che non ha concorrenti sul mercato, tutto quello che sembrava impossibile, è diventato realtà. Non sarà, infatti, più un problema accontentare un pò tutti quando si avrà voglia di buon cibo all’aperto: dagli amanti della cottura tradizionale a carbone o a legna a quelli che preferiscono le temperature più elevate e l’assenza di odore che caratterizza il barbecue a gas.
Completamente costruito in acciaio, robusto e resistente, Char-Griller Duo è il sogno di tutti gli amanti del grill. Estremamente capiente grazie alle dimensioni imponenti (circa un metro e mezzo di piano di cottura), è ideale per grigliare e cucinare, grazie ai potenti bruciatori, anche per una decina di persone. Presenta ben tre griglie di cui due rigate, più grandi, e una laterale, liscia più piccola che si può rimuovere per far spazio a pentole e padelle per sughi, condimenti e quant’altro ancora.
Solido e completo
Con un peso di oltre 70 kg, questo spettacolare barbecue a gas offre solidità da vendere! Presenta un carrello sorretto da 4 robuste gambe e due ruote per poterlo agevolmente spostare, piani di appoggio per utensili, pentole e piatti e due comodi ganci per appendere strofinacci, presine o posate. Nel carrello può trovare spazio, grazie al vano cavo in esso presente, anche la bombola del gas, che potrà così essere alloggiata in tutta sicurezza.
Le griglie, che, lo ricordiamo possono essere messe in funzione separatamente e contemporaneamente, anche con alimentazioni differenti (gas e carbone) sono dotate di coperchio di una bella forma bombata con indicatori esterni di temperatura per monitorare sempre il livello del calore durante la cottura dei cibi; i coperchi sono anche dotati di piccole cappe, per lo sfiato del vapore. I bruciatori, che sono tre più quello laterale, si accendono elettronicamente con l’ausilio di batterie AA e ciò rende la messa in fuzione di Char-Griller Duo davvero rapida e immediata.
Montaggio e manutenzione: suggerimenti
Costruito per resistere al tempo, all’usura, praticamente a tutto, questo barbecue a gas ha però necessità, per garantire sempre la massima efficienza, di una corretta manutenzione. Cosa che deve cominciare da un accurato e corretto montaggio. E’ bene, infatti, cominciare sempre montando il carrello, agganciando le gambe prima e le ruote poi, posizionare i ripiani correttamente e accertarsi che la struttura sia perfettamente salda prima d’installare i piani di cottura con i relativi coperchi e collegare i bruciatori ai cavi elettrici.
Di fondamentale importanza, in fine, è la pulizia di Char-Griller Duo. Come per ogni barbecue a gas, infatti, si consiglia di lasciare i bruciatori accesi ancora qualche minuto dopo aver terminato la cottura, per consentire l’eliminazione dei residui di cibo dalla griglia e dai bruciatori stessi. Tanto le griglie quanto la struttura portante, una volta raffreddati, possono essere facilmente lavati utilizzando una spugna o una paglietta di nylon e del detergente non troppo aggressivo. E’ importante, per evitare la formazione di graffi, non strofinare troppo le superfici, soprattutto delle griglie vetrificate; in caso di residui ostinati, meglio lasciare i pezzi un pò a bagno nell’acqua prima di lavarli e asciugarli perfettamente prima di ricollocarli negli appositi alloggiamenti.